멸균우유 살균우유 차이 txt
냉장우유는 원유를 살균하여 병원성 미생물을 사멸시킨 후 포장하여 냉장상태로 유통되는 제품으로
우유 본연의 신선한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
반면에 멸균우유는 원유를 멸균하여 병원성 미생물 및 모든 미생물을 사멸시킨 후
[종이-폴리에틸렌-알루미늄호일] 등 여러겹으로 이루어진 테트라팩 용기에 포장되어 상온에서 유통되는 제품으로 상온에서 보관이 가능합니다. 그러므로 휴대하거나 냉장보관이 어려운 경우에 편리하게 음용하실 수 있습니다.
살균우유와 멸균우유는 이렇게 원유의 처리방법과 포장, 유통방식에 따라 차이가 나는데요,
두 제품간에 영양적인 차이는 없으니 어떤 것을 드셔도 관계없으며
용도나 기호에 따라 선택하시면 되겠습니다.
출처 지식인 매일유업